Solo con reserva. Cada plato se elige al reservar, se compra fresco esa mañana y se cocina a su nivel de picante — como se hace en Kampong Thom.
Delicado crepe salado de harina de arroz con coco, cúrcuma, cebolla y pollo.
SOLO FINES DE SEMANASellado hasta caramelizarse, este jugoso salmón descansa sobre arroz frito dorado con huevo, pimientos y cebollín.
#13FRSAMPor qué lo hace ella misma, y el momento exacto de retirarlo del fuego.
Qué busca Rey — y los aceites que no entran en su cocina.
Color, textura, confianza — comprar carne al estilo del mercado de Cuenca.
Cómo Rey lee un puesto del mercado — lo fresco de hoy decide el menú.
"Great atmosphere, like being in a friend's dining room. Soft jazz music in background. Good selection of food ( not spicey unless you like spicey)."